香菇炖鸭子的做法?
2023-07-29 14:52:06
来源：南方养生网
(资料图片)
食材：一鸭腿3个，香菇3朵，洋葱1个，姜5片，大蒜2瓣，小葱2根，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，八角2个，香叶2片，盐依个人口味，冰糖3克，红辣椒1个。
步骤：
1准备食材，鸭腿剪小块，姜蒜去皮切好，小葱去皮葱叶切葱花，葱白留着，洋葱去根切块，香菇去根洗干净切片。
2鸭块焯水，冷水下锅烧开后煮3-5分钟，捞出用冷水反复冲洗干净为止。13起锅加入葱姜蒜，八角香叶煸炒，再把所有食材与除盐外的调味料加入炒菜机锅中。
4加入两小碗纯净水，盖上盖子启动红烧功能即可，时间自动的，不用管啦！
5鸣笛后按个人口味加入盐，再启动红烧功能炖15分钟即可断电。
6盛出装盘，撒上葱花，
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