老北京的菜你喜欢哪一道?
2023-08-13 09:49:57
来源:南方养生网
(资料图)
老北京的菜第一好吃是烤鸭,薄饼裹上烤鸭加上大葱沾上甜面酱,鸭皮烤过后又香又脆,和酱和薄饼一起吃,味道好极了;第二好吃是刷羊肉,将麻酱调料浇上干辣椒油,加一点香油混合,薄薄的羊肉片往火锅一扔,一分钟羊肉浮起,赶紧捞起羊肉,将羊肉沾上香喷喷的火锅调料,真是人间美味。
第三好吃是老北京灌肠,将灌肠切片,油炸起锅又软又香的灌肠沾上蒜汁,真是好吃极了。
第四好吃是麻豆腐,将麻豆腐浇上辣椒油和香葱,非常美味。
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